ตั้งค่า Recipe (สูตรการผลิต) บนจอ HMI Samkoon SK Series ด้วย SKTOOL ทีละขั้น
Recipe หรือ “สูตรการผลิต” คือชุดพารามิเตอร์ที่ถูกบันทึกไว้เป็นกลุ่ม แล้วโหลดลง PLC ได้ในคลิกเดียว แคตตาล็อก SK Series ของ Samkoon ระบุไว้ชัดว่า “รองรับหลายกลุ่มสูตร (多组配方) และฟังก์ชันหลายหน้าต่าง” พร้อมหน่วยความจำ 128MB FLASH + 128MB DDR3 และพอร์ต USB Host สำหรับเสียบ Flash Drive บทความนี้อธิบายวิธีวางโครงสร้าง Recipe ให้ถูกตั้งแต่ต้น เพื่อไม่ต้องรื้อโปรเจกต์กลางทาง

ทำไมงานที่เปลี่ยนรุ่นบ่อยถึงต้องใช้ Recipe
ในไลน์ผลิตที่ต้องเปลี่ยนรุ่นสินค้าวันละหลายครั้ง — เครื่องบรรจุที่เปลี่ยนขนาดขวด เครื่องฉีดพลาสติกที่เปลี่ยนแม่พิมพ์ เตาอบที่เปลี่ยนโปรไฟล์อุณหภูมิ — ถ้าให้พนักงานพิมพ์ค่า Setpoint ทีละตัวลงหน้าจอ ความเสี่ยงคือพิมพ์ผิดหนึ่งหลักแล้วของเสียทั้งล็อต Recipe แก้ปัญหานี้ด้วยการเก็บค่าทั้งชุดไว้ในหน่วยความจำของ HMI แล้วให้ผู้ใช้เลือกเฉพาะ “ชื่อรุ่น” เท่านั้น
จอ SK Series ทำงานบน CPU Cortex-A7 1GHz แบบ Dual-core พร้อม RAM 128MB DDR3 (ข้อมูลจากตารางสเปคในแคตตาล็อก Samkoon HMI) ซึ่งเพียงพอต่อการเก็บตาราง Recipe ขนาดหลายร้อยแถวโดยไม่กระทบรอบการรีเฟรชหน้าจอ
องค์ประกอบของ Recipe บน SKTOOL
| องค์ประกอบ | หน้าที่ | ข้อแนะนำจากงานจริง |
|---|---|---|
| Recipe Group | กลุ่มสูตร เช่น “ขนาดขวด”, “โปรไฟล์อบ” | แยกกลุ่มตามหมวดพารามิเตอร์ ไม่รวมทุกอย่างเป็นกลุ่มเดียว |
| Recipe Item | ตัวแปรย่อยในสูตร เช่น อุณหภูมิ, เวลา, ความเร็ว | ตั้งชื่อเป็นภาษาอังกฤษไม่มีเว้นวรรค เพื่อให้แก้ไขผ่านไฟล์ CSV ได้ง่าย |
| Recipe Index | ตัวชี้ว่ากำลังใช้สูตรลำดับที่เท่าไร | ผูกกับ Register ของ PLC เพื่อให้ PLC รู้ว่ากำลังรันสูตรไหน |
| Download / Upload | คำสั่งส่งค่าลง PLC และดึงค่ากลับมาเก็บ | ทำ Interlock ไม่ให้ Download ขณะเครื่องกำลังเดิน |
| Storage | หน่วยความจำ 128MB FLASH ภายในจอ | สำรองไฟล์สูตรลง USB Flash Drive ผ่านพอร์ต U盘 ทุกครั้งที่แก้ |
ขั้นตอนตั้งค่าทีละขั้น
- วางแผนที่อยู่รีจิสเตอร์ก่อนเปิดโปรแกรม — กำหนดบล็อกต่อเนื่องใน PLC เช่น D100–D119 สำหรับ 20 พารามิเตอร์ การใช้ที่อยู่ต่อเนื่องทำให้ Download ทั้งชุดจบในทรานแซกชันเดียว เร็วกว่าการเขียนทีละตัวมาก
- สร้าง Recipe Group ใน SKTOOL — ระบุจำนวนสมาชิก (Item) และจำนวนกลุ่มสูตรสูงสุดที่ต้องการเก็บ ตั้งเผื่อไว้อย่างน้อย 1.5 เท่าของที่ใช้จริงในวันแรก
- ผูก Item เข้ากับที่อยู่ PLC — กำหนดชนิดข้อมูลให้ตรง (16-bit / 32-bit / Float) จุดนี้เป็นสาเหตุอันดับหนึ่งของอาการ “ค่าเพี้ยนเป็นเลขประหลาด”
- วางคอนโทรลบนหน้าจอ — ใช้ Recipe Display (ตารางเลือกสูตร) คู่กับปุ่มฟังก์ชัน Previous Recipe / Next Recipe / Save Current Recipe ที่ SKTOOL เตรียมไว้ให้
- เพิ่มเงื่อนไขความปลอดภัย — ให้ปุ่ม Download ทำงานเฉพาะเมื่อบิต “เครื่องหยุด” เป็น ON
- ทดสอบด้วย Offline Simulation — SKTOOL จำลองการกดปุ่ม Recipe ได้โดยไม่ต้องต่อจอจริง ใช้ตรวจ mapping ก่อนลงหน้างาน
- สำรองข้อมูล — เสียบ USB Flash Drive ที่พอร์ต U盘 แล้ว Export ตาราง Recipe เก็บไว้ทุกครั้งหลังแก้สูตร
เปรียบเทียบวิธีเปลี่ยนค่าการผลิต 3 แบบ
| วิธี | เวลาเปลี่ยนรุ่น | ความเสี่ยงพิมพ์ผิด | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|
| พิมพ์ค่าทีละตัวบนหน้าจอ | 3–10 นาที | สูงมาก | เครื่องที่แทบไม่เปลี่ยนรุ่น |
| เขียนเงื่อนไข IF ใน Ladder | < 1 วินาที | ต่ำ แต่แก้สูตรต้องแก้โปรแกรม PLC | สูตรตายตัว 2–3 รุ่น |
| Recipe บน HMI (SK Series) | < 5 วินาที | ต่ำ และแก้สูตรได้โดยไม่แตะโปรแกรม PLC | งานที่เพิ่ม/แก้สูตรบ่อย |
การนำไปใช้ในอุตสาหกรรม
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม — เก็บโปรไฟล์เวลา/อุณหภูมิพาสเจอไรซ์แยกตามชนิดผลิตภัณฑ์
- งานพลาสติกและแม่พิมพ์ — ชุดพารามิเตอร์ต่อแม่พิมพ์ ลดเวลา setup เมื่อสลับงาน
- งานชุบ/อบสี — โปรไฟล์อุณหภูมิหลายสเต็ป พร้อมบันทึกว่าล็อตไหนใช้สูตรใด
ดูจอ HMI Samkoon SK Series ที่ VR Automation จำหน่ายได้ที่ หมวดสินค้า HMI
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
Recipe เก็บได้กี่สูตร ขึ้นกับอะไร
ขึ้นกับจำนวน Item ต่อสูตรและพื้นที่หน่วยความจำ จอ SK Series ส่วนใหญ่มี FLASH 128MB (บางรุ่นระดับบน 256MB) ซึ่งในทางปฏิบัติเพียงพอสำหรับสูตรหลักร้อยถึงหลักพันชุด แต่ควรทดสอบด้วยจำนวนจริงก่อนส่งมอบงาน
ถ้าไฟดับระหว่างโหลดสูตร ค่าจะค้างครึ่งๆ ไหม
มีโอกาส จึงควรออกแบบให้ PLC ตรวจ “บิตยืนยันโหลดครบ” ก่อนอนุญาตให้เครื่องเริ่มเดิน และเก็บสำเนาค่าที่ใช้งานล่าสุดไว้ในรีจิสเตอร์ที่ค้างค่าเมื่อไฟดับ
ย้ายสูตรจากจอเครื่องหนึ่งไปอีกเครื่องได้ไหม
ได้ โดย Export ผ่านพอร์ต USB Host (U盘) ของจอ แล้วนำไป Import ที่อีกเครื่อง ทั้งนี้โครงสร้าง Recipe และ mapping รีจิสเตอร์ของทั้งสองโปรเจกต์ต้องตรงกัน

สนใจสั่งซื้อหรือขอคำปรึกษาเรื่อง จอ HMI Samkoon SK Series และการวางระบบ Recipe?
VR Automation จำหน่ายและให้บริการติดตั้ง พร้อมทีมช่างผู้เชี่ยวชาญ
โทรสอบถามราคา: 083-848-8314
อีเมล: [email protected]
Line: @vrautomation
สต๊อกกรุณาสอบถาม | รับประกันสินค้า | บริการหลังการขาย | ออกใบกำกับภาษีได้
แหล่งข้อมูลและมาตรฐานอ้างอิง
- Catalog: 【显控科技】人机界面选型手册(20250226).pdf — ตารางสเปค SK Series (หน่วยความจำ 128MB FLASH/128MB DDR3, CPU Cortex-A7 1GHz Dual-core, พอร์ต USB Host) และหน้า “多样化功能模块” ที่ระบุการรองรับหลายกลุ่มสูตร
- Samkoon Automation — Download Center — แหล่งดาวน์โหลดซอฟต์แวร์ SKTOOL และคู่มือทางเทคนิคฉบับผู้ผลิต
- SK Series User Manual (PDF) — อ้างอิงโครงสร้างฟังก์ชัน Recipe และปุ่มฟังก์ชัน Previous/Next/Save Recipe
- SKTOOL Manual — Samkoon — ระบบช่วยเหลือออนไลน์ ครอบคลุมการสร้างโปรเจกต์ ฟังก์ชันแมโคร และพารามิเตอร์ระบบ

